Se llama Pan con tomate, pan tumaca o pa amb tomàquet (en catalán) es uno de los aperitivos más sencillos y sabrosos que existen

Ingredientes:

Pan tipo baguette cortado en rebanadas (calcula 2 a 3 rebanadas por persona)

1 o 2 tomates cortados en cuatro.

aceite de oliva

Sal gruesa

Preparación

Se cortan las rebanadas de pan y se calientan en el hornillo eléctrico o en el tostador.

Se cortan los tomates en 4 mitades.

Una vez que el pan esté caliente se pone en un plato y sobre ellos se untan las mitades de los tomates, se agrega sal y aceite de oliva a gusto y se puede acomparar con un poco de jaón serrano.